塩こうじマイルド 190g瓶入り
¥486
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富山県産のこしひかりを最高の糀に仕上げ、塩と合わせて丁寧に作った発酵万能調味料です。
ほのかな甘味でマイルドな塩こうじです。
塩の代用として使えるだけでなく、素材の旨味を引き出したり、しっとり柔らかくしたり、消化吸収を助ける作用もあります。